Cette publication propose un protocole reproductible permettant d’isoler et de cultiver des cellules précurseurs de la graisse blanche et brune, à partir de biopsies embryonnaires de modèles murins. L’objectif est d’étudier les premiers stades de la formation de la graisse au cours du développement embryonnaire, dans un environnement contrôlé et d’étudier l’impact d’agents externes sur celui-ci.
Les résultats démontrent une grande efficacité : les cellules isolées prolifèrent rapidement et se différencient avec succès. La graisse blanche accumule de grosses gouttelettes lipidiques pour stocker de l’énergie, tandis que la graisse brune exprime les marqueurs spécifiques impliqués dans la thermorégulation. De plus, ces cellules conservent toutes leurs propriétés et leur viabilité après congélation, offrant ainsi un modèle précieux pour la recherche in vitro. Ce protocole constitue donc un outil pratique et adapté au développement, permettant d’étudier la formation de la graisse et les mécanismes de programmation périnatale dans un cadre expérimental contrôlé.
