Selon de nouvelles recherches menées en collaboration avec Marc-Emmanuel Dumas, le jeûne intermittent modifie l’activité des bactéries intestinales des souris et augmente leur capacité à se remettre de lésions nerveuses. Dans cette nouvelle étude publiée dans Nature, l’équipe a démontré comment le jeûne augmente la production d’acide 3-indolepropionique (IPA) par les bactéries intestinales, qui stimule la régénération des fibres nerveuses après une lésion, et l’on espère que ce mécanisme sera également valable pour de futurs essais thérapeutiques chez l’homme.